文创游学第四期|硕果累累,品赏南沙特色农产品

2022-08-23 09:20
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十里长廊,瓜果飘香。8月20日,数十名由粤港澳大湾区优秀设计师、艺术工作者组成的游学采风团,走进广东国际渔业高科技园、黄阁烧肉总店、万顷沙广东农业高科技园、成丰生态农业公园等地进行文创采风游学。




此次特色农产品文创游学采风由广州市南沙区文化广电旅游体育局、广州市南沙文化会联合主办。众参赛者们通过亲身体验种植技术,品赏珍珠番石榴等南沙特色农产品,感受南沙本地乡土人情味,丰硕瓜果美,深入了解南沙本地农产业种植精神与个中的精神内涵。



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南沙,位于广州最南端,在这里山河江海交汇,依托地区的气候和土质等资源优势,素有“岭南水乡”、“滨海新城”之称。南沙渔业发展与及出产的农产品品质优良,产量丰盛。本次文创游学活动旨在深度挖掘南沙特色农产品种植文化精神,展现南沙丰厚农产品特色文化底蕴,激发湾区众设计师们对文创大赛的创作激情,促进现代创新设计与传统渔业、农业文化相结合,实施乡村振兴,推动南沙建设成为特色鲜明的都市现代农业发展高地,成为粤港澳大湾区“菜篮子”农产品重要供给区,打造大湾区宜居宜业宜游的优质生活圈,推动南沙城乡区域协调发展。



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游学团首先来到广东国际渔业高科技园,参观南沙当地水产养殖技术,南沙区803平方公里的区域里,有302条内河涌,河涌面积占全区面积的1/3以上。广阔的水域、温暖湿润的气候为南沙渔业发展提供了得天独厚的自然条件,南沙全区水产养殖面积10万亩以上,占广州市水产养殖面积的33%,是南沙区乡村振兴、产业兴旺的支柱型产业之一。




广东省渔业高科技园位于珠三角腹地的广州市南沙区,拥有规范化连片鱼塘495亩,鱼苗繁育车间近2万平方米,软硬件设备先进。众参赛者们先是参观了园内无土栽培技术,在四层的专用培植架上种植着蔬菜和花卉,实现温度、湿度、光照等优化控制。在渔业园讲解员的描述下,众参赛者了解到广东渔业历史文化的过去与现在,传统的渔业捕捉工具再到南沙从水上人家时期衍生的疍家文化、妈祖文化,地处珠江入海口的南沙,是西江、北江、东江三江并流的交汇处,南沙人自古便与水结下了不解之缘。从深入了解南沙人的水上文化,再到进入园内参观水生生物标本,渔业园内水产品种之多令众参赛者纷纷赞叹南沙人杰地灵、地大物博。



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参观完渔业高科技园,参赛者一行人来到了黄阁烧肉的制作地,黄阁烧肉传承至今已有一百余年,婚丧嫁娶、祭祀拜祖、逢年过节……黄阁人的桌上都少不了一只烧猪。以风干的荔枝木作火引,炉火烧至两三百摄氏度,上方悬挂腌制、晾胚后的“元猪”,旺火两三个小时后,出炉的烧猪外皮金黄脆口,咀嚼之中散发出淡淡的荔枝木香。黄阁烧肉的非遗传人已更迭到第五代,正因为对工艺的坚守、味道的匠心独运,在许多南沙人的心中,黄阁烧肉已不仅仅是一道美食,更是一种家乡的味道。



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在南沙,处处散发蔬果清香,称之为清香南沙,也不为过,众参赛者们带着对瓜果飘香的热爱之情来到了万顷沙广东农业高科技园,园内具有800亩的农业科普示范基地,这里终年瓜果飘香,郁郁葱葱。南沙区万顷沙镇雨水少,阳光充足,依托地区的气候和土质等资源优势,尤为适合种植热带水果,出产的番石榴,口感爽脆甜润,品质优良,产量繁多。游学尾声,参赛者们一行来到了万顷沙成丰生态农场,深入园内采摘瓜果,品尝质朴的乡村味道。



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游学活动中,设计师们走进南沙渔业发展基地,品黄阁烧肉、赏丰硕甜美特色农产品,近距离学习先进的种植技术,感受到南沙特色农产品的别样魅力!与乡村农业发展种植者进行交流互动,成功体验南沙特色农产品,了解南沙渔、农业发展现状,为进一步将南沙农作业融入艺术创作,用丰富的艺术语言诠释乡村发展,创作艺术精品,积累了丰富的素材,投入到乡村振兴中去,为南沙打造一张更亮丽的城市名片。